Порядок на кухне против тревожности

Кухня — это место, где люди, обычно, проводят довольно много времени. Рассказываем, почему порядок на кухне помогает чувствовать себя лучше с эмоциональной точки зрения, что мешает его поддерживать и какие шаги можно предпринять, чтобы исправить ситуацию.

Как связаны порядок на кухне и эмоциональное состояние?

Для многих людей кухня — любимое место в доме: здесь всегда уютно и часто собирается вся семья. Грамотная организация кухонного пространства помогает сделать время, проведенное здесь, еще приятнее — объясняем почему.

Дело в том, что кухня больше всех помещений в доме подвержена распространению так называемого «визуального шума». Визуальный шум — это скопление различных предметов, которые не сочетаются между собой, загромождают пространство и отвлекают внимание. На кухне это могут быть:

• магниты на холодильнике
• упаковки продуктов в шкафах или на столешнице
• открытые полки, заставленные разными вещами
• разноцветные губки и тряпки для уборки


Типичный пример «шумной» кухни. Со стороны такой интерьер может выглядеть симпатично, но долго находиться в нем некомфортно.

Даже продуманный и стильный кухонный интерьер может быть «шумным» — и это очень плохо для самоощущения и эмоционального равновесия. Проблема в том, что визуальный шум — так же, как и звуковой, — перетягивает на себя внимание. Мозг вынужден обрабатывать любой зрительный сигнал, а это очень утомляет, мешает сосредоточиться, вызывает тревожность и раздражение. Даже если «шумные» вещи аккуратно расставлены или разложены, они все равно будут производить такой эффект из-за своей разнородности и многочисленности. А еще визуальный шум опасен тем, что к нему легко привыкнуть — как привыкает к шуму автомобильных двигателей человек, живущий рядом с оживленным шоссе. В результате становится сложно понять, почему на кухне некомфортно находиться и откуда берется фоновое недовольство и раздражение.

В упорядоченном кухонном пространстве пространстве комфортнее проводить время и продуктивнее готовить. На фото: набор ножей с подвесным блоком Acros, сушилка для посуды Ronja, органайзеры для раковины Ronja, все — Smart Solutions

Но визуальный шум — не единственная проблема плохо организованного кухонного пространства. Такой кухней просто-напросто неудобно пользоваться: когда кастрюлю нужно доставать из дальнего шкафа, шумовку искать в недрах ящика, а крупа то и дело норовит просыпаться из пакета — становится не до кулинарных шедевров. Если же все лежит на своих местах, то готовить становится гораздо приятнее, а предсказуемость процесса помогает еще немного уменьшить тревожность.

Как навести порядок и организовать кухонное пространство?

На самом деле избавиться от визуального шума и упорядочить кухонное пространство совсем несложно. Вот несколько советов:

Регулярно избавляйтесь от лишних вещей
Люди часто хранят то, что им не нужно, но от чего жалко избавиться: старую мясорубку, надоевшие кружки, ненужные емкости. Кажется, что все это когда-нибудь пригодится, но такое случается редко, а визуальный шум от «лишних» вещей мешает каждый день. Как понять, от чего можно избавиться, а что лучше оставить? Специалисты по организации пространства дают такой совет: если вы не воспользовались вещью в течение года, значит она вряд ли пригодится и в дальнейшем. Ее можно продать, пожертвовать на благотворительность или выбросить.


Убрать лишнее и упорядочить оставшееся — вот главный принцип организации кухонного (и любого другого) пространства. На фото: банки для хранения Irmel и контейнеры с крышками, все — Smart Solutions

Организуйте закрытую систему хранения
Открытые кухонные стеллажи и полки выглядят стильно на картинках из Pinterest, но в реальной жизни часто захламляются и становятся источниками визуального шума. С этой точки зрения закрытое хранение гораздо практичнее: в ящиках и отделениях с дверцами можно спрятать что угодно — это позволяет быстро «облегчить» интерьер. Кстати, визуальный шум зачастую появляется именно из-за недостатка мест для хранения, а значит новый шкаф точно поможет решить проблему.

Перекладывайте продукты и бытовую химию из фабричных упаковок
Каждый производитель хочет сделать упаковку своего товара максимально привлекательной,  но на кухне обилие цветов, шрифтов и элементов оформления только мешает. Используйте декантацию — так называют переливание или перекладывание продуктов и бытовой химии из заводской упаковки в многоразовые емкости. Например, растительное масло можно перелить в керамическую бутылку, средство для мытья посуды — в диспенсер, а бакалею пересыпать в банки.

Декантация — отличный способ избавиться от визуального шума. На фото: диспенсер Nori, Smart Solutions, бутылки для масла и уксуса, TKANO

Обзаведитесь современными кухонными аксессуарами
Существует множество вещей, которые помогают сделать кухню более упорядоченной. Например, магнитные крепления для настенного хранения инструментов, органайзеры для кухонных аксессуаров, удобные сушилки для посуды, зажимы для пакетов и многое другое. Да, яркие губки и тряпки для уборки тоже можно выбросить, заменив их на более нейтральные, которые не будут бросаться в глаза.

Производители аксессуаров придумали много удобных и красивых решений для кухни. На фото: набор кухонных инструментов Smart Chef, щетки Cleans и салфетки Cozy Clean, все —  Smart Solutions

Приведите в порядок текстиль 
Разнородные полотенца, старые прихватки и некрасивая скатерть никак не способствуют упорядочиванию пространства. Лучше подобрать сочетающийся текстиль, дополнив его подушками на стулья или табуреты и небольшим ковриком. 

Текстиль во многом определяет атмосферу на кухне. На фото: кухонный текстиль TKANO

Что в итоге?

Кухня — это место, где постоянно что-то происходит, поэтому поддерживать порядок на ней немного сложнее, чем, скажем, в спальне. Но грамотная организация пространства облегчает этот процесс, а саму кухню делает максимально приятным и психологически комфортным пространством.  Всего несколько простых, но действенных шагов могут улучшить и внешний вид кухни и ваше собственное самочувствие — попробуйте!